FILÉ MIGNON COM BRIE AO MOLHO DE PIMENTA VERDE E MEL

segunda-feira, 1 de junho de 2015 | Categoria(s): Carnes
    Filé mignon rende pratos sofisticados e com cara de festa. Este, recheado com queijo brie e servido acompanhado de molho feito com pimentas verdes em conserva e mel, será sucesso garantido em qualquer ocasião.   Ingredientes: 1 peça de filé limpa (sem as pontas) 1 xícara de café de farinha de trigo...
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BATATAS GRATINADAS, ESPINAFRE E CREME BRIE

quinta-feira, 28 de maio de 2015 | Categoria(s): Acompanhamentos
Combinação perfeita: batatas, queijo e molho branco que foram enriquecidas com o espinafre. Acompanhamento excelente para carnes assadas.   Ingredientes: 4 batatas grandes 1 xícara de chá de queijo brie picadinho 1 maço de espinafre 1 cebola grande picada 2 colheres de sopa de manteiga 3 xícaras de molho bechamel (acrescentei a esta receita...
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SOPA DE FAVA

quinta-feira, 21 de maio de 2015 | Categoria(s): Sopas e Cremes
Dias frios pedem comidas quentes. A fava branca, muito utilizada na culinária mediterrânea, é a base desta sopa de sabor delicado.   Ingredientes: 2 xícaras de chá de fava branca 2 xícaras de chá de tomates pelados ao sugo 2 colheres de sopa de manteiga 4 colheres de sopa de azeite 1 cebola picada...
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RUA SANTA ROSA – DELÍRIO DOS GOURMETS

terça-feira, 19 de maio de 2015 | Categoria(s): Dicas e Curiosidades Culinárias
  Quem não curte gastronomia nem precisa passar por essa rua que fica bem pertinho do Mercado Municipal em São Paulo. Localizada na zona cerealista, criada para abastecer feirantes, supermercados e restaurantes, a rua Santa Rosa fornece no atacado produtos como cebola, batata e alho. Porém a alguns anos os armazéns ali instalados viram...
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