ARROZ, SUÃ E LENTILHAS

quinta-feira, 6 de agosto de 2015 | Categoria(s): Carnes
  Gosto muito do sabor de carnes que vem junto com os ossos; e a suã é uma delas. Inovei essa receita deliciosa acrescentando a lentilha, e ficou um prato surpreendente.   Ingredientes:   1 ½ k suã em pedaços 1 xícara café de pinga 2 xícaras de chá de arroz 2 xícaras de...
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MINI BERINJELAS

quinta-feira, 30 de julho de 2015 | Categoria(s): Verduras e Legumes Acompanhamentos aperitivos
Deliciosas nessa versão agridoce, perfeitas para um aperitivo.   Ingredientes:   20 mini berinjelas 2 cebolas roxas picadas 2 colheres de sobremesa de mel 2 colheres de sobremesa de açúcar mascavo 1 colher de chá de curry 2 xícaras de café de shoyo 1 xícara de café de vinho tinto 1/2 xícara de café...
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BACALHAU MEDITERRÂNEO

segunda-feira, 20 de julho de 2015 | Categoria(s): Peixes e Frutos do Mar
  A culinária mediterrânea é simples e utiliza poucos ingredientes em seus pratos, exemplo é este bacalhau super fácil de fazer e que resulta num prato sofisticado e delicioso.   Ingredientes: 4 postas de bacalhau dessalgadas 4 cabeças de alho inteiras 4 tomates vermelhos inteiros- se possível com os “pezinhos” favas de ervilhas frescas...
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BIFE A MILANESA

sexta-feira, 10 de julho de 2015 | Categoria(s): Carnes
Comum, mas delicioso. Encontrado em cardápios dos melhores restaurantes, pode até estar com uma roupagem nova e nome diferente; é um prato de origem austríaca e agrada a muitos. Tradicionalmente é feito com filé mignon, mas pode-se usar patinho e coxão mole. Eu gosto de usar bifes bem fininhos e ainda dou umas batidinhas...
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