Steak Tartar

segunda-feira, 23 de novembro de 2015 | Categoria(s): Carnes
  Um clássico da culinária francesa que pode ser servido como entrada ou prato principal. É delicioso com saladas e torradas e muito indicado para os dias quentes de verão. Ingredientes: 600 g de filé mignon, patinho ou coxão mole cortados na ponta da faca 1/2 xícara de chá de cebola bem picadinha 1/3...
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TRDELNIK

segunda-feira, 16 de novembro de 2015 | Categoria(s): Gourmetour – Dicas de Viagem
  Ir a Praga na República Tcheca e não comer os tradicionais Trdelniks é como ir a Minas Gerais e não provar o pão de queijo, ir a Portugal e não comer pastéis de Belém. Trdelnik é uma receita do final do século 18, originário da região da Transilvânia e encontrados também em alguns...
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CULINARIA VIETNAMITA EM BERLIM

quarta-feira, 11 de novembro de 2015 | Categoria(s): Gourmetour – Dicas de Viagem
  A culinária vietnamita é muito rica em sabores, ingredientes e texturas e considerada uma das mais saudáveis do mundo . São ingredientes frequentes: o molho de peixe, pasta de camarão, molho de soja, ervas frescas, frutas e legumes.O arroz e o macarrão servem de base para a maioria dos pratos. E para temperar, capim-limão, gengibre, hortelã,...
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CONFEITARIAS DE VIENA

quarta-feira, 4 de novembro de 2015 | Categoria(s): Gourmetour – Dicas de Viagem
  Quando se fala em Viena a primeira referencia que temos são a música e a ópera, talvez uma das mais bonitas do mundo. Depois vem a Imperatriz Sissi e seus castelos. Outra marca registrada são as centenas de confeitarias espalhadas por todos os lados. Falarei em especial da Confeitaria Demel, uma das mais...
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