PALMITO PUPUNHA AO MOLHO DE COGUMELOS

sábado, 4 de março de 2017 | Categoria(s): Verduras e Legumes Entradas Acompanhamentos
Delícia utilizar ingredientes do nosso Brasil. O palmito pupunha, com sabor delicado, rende pratos deliciosos, leves e ao mesmo tempo sofisticados. Ingredientes: 300 grs. de palmito pupunha cortado em espaguete ½ xícara de chá de shitake seco ½ xícara de chá de funghi seco 1 colher de sopa de manteiga 3 dentes de alho...
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RISOTO DE COUVE-RÁBANO

terça-feira, 6 de setembro de 2016 | Categoria(s): Massas Risotos Acompanhamentos
Couve rábano é um vegetal que pertence à mesma família do repolho, brócolis, couve-flor, couve e couve de Bruxelas. Tem um formato redondo, é uma raiz tuberosa, como a beterraba e a cenoura. Nesse tipo de vegetal, os nutrientes se acumulam dentro da raiz, embaixo da terra, e o caule fica acima da superfície....
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PEIXINHO ASSADO

segunda-feira, 18 de abril de 2016 | Categoria(s): Carnes
Corte de carne bovina, o peixinho é uma carne costumeiramente utilizada em cozidos e ensopados. Suculenta, resolvi abrir uma manta da carne, rechear e assar.   Ingredientes: 1 peça de carne Peixinho – cerca de 1.300 kg 1 colher de sobremesa de sal 1 pimenta fresca picadinha 1 cebola média ralada 3 dentes de...
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