38 Receitas em Massas

RISOTO DE COUVE-RÁBANO

terça-feira, 6 de setembro de 2016 | Categoria(s): Massas Risotos Acompanhamentos
Couve rábano é um vegetal que pertence à mesma família do repolho, brócolis, couve-flor, couve e couve de Bruxelas. Tem um formato redondo, é uma raiz tuberosa, como a beterraba e a cenoura. Nesse tipo de vegetal, os nutrientes se acumulam dentro da raiz, embaixo da terra, e o caule fica acima da superfície....
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RIGATONI COM ATUM, ALCAPARRAS E AZEITONAS

terça-feira, 7 de julho de 2015 | Categoria(s): Massas
Mais ou menos um Molho Putanesca ou  conhecido também como Molho Aeolian , mas o bom mesmo  é que é um molho rápido e saboroso onde usamos como base o molho ao sugo, mas nada impede que seja trocado pelo branco. Ingredientes: 300 gramas de macarrão rigatoni 5 xícaras de chá cheias de molho...
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FAGOTTINI IN BRODO

terça-feira, 30 de junho de 2015 | Categoria(s): Massas Sopas e Cremes
Brodo em italiano quer dizer caldo, que serve como base de sopas, risotos e outros molhos. Na Itália é um clássico, onde se cozinham dentro dele massas frescas recheadas, tais como capeletti e raviolli dentre outras;  o interessante é que lá é servido como entrada  tanto em jantares como em  almoços. Delicioso para esses...
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