BISTECA DE PORCO

sábado, 13 de outubro de 2012 | Categoria(s): Carnes
  • Tempo de preparo: 120 Min.
  • Rendimento: 6 Porções
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Ingredientes:

6 a 8 bistecas de porco
1 cebola media ralada
1 colher de chá de páprica picante
1 colher de sobremesa de mostarda amarela
1 xicara café de vinho branco
1 xicara café de suco de laranja
4 dentes de alho amassados
1 colher de sopa rasa de sal
alecrim fresco
azeite á gosto

Modo de Fazer:

 
Em um pirex, junte todos os temperos, fazendo assim um molho.
Depois de lavadas e limpas, coloque as bistecas no tabuleiro e coloque o molho preparado por cima. Deixe marinar por uns 40 min.
Em forno pré-aquecido, coloque para assar por cerca de 30 min. cobertas com papel alumínio e depois sem papel, vire-as até dourarem. Cuidado para não ressecar.
Sirva com rodelas de limão e ramos de alecrim.

 

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